El desayuno es la comida más importante del día. Normalmente, los expertos recomiendan a los deportistas de élite un desayuno variado, equilibrado y abundante. Nosotros te dejamos una serie de consejos para que evites ciertos errores a la hora de desayunar.
- Desayunar como mínimo de dos a cuatro horas antes: además de ingerir los alimentos sin prisas y sentados, ya que el esfuerzo físico y la digestión suponen un gasto de energía. Esto producirá un ahorro de glucógeno muscular y hepático, y aumenta la disponibilidad de carbohidratos.
- En el desayuno debemos consumir un 25% del aporte calórico total diario. Para los deportistas de élite el consumo energético adecuado está en torno a las 3.500 Kcal. Al día.
- Tomar leche desnatada, para evitar el excesivo aporte graso, además la leche evita que se produzca osteoporosis y fracturas.
- Intentar no consumir café, y si se hace que sea moderado, ya que es un buen estimulante.
- Ingesta suficiente de líquido para mantener la hidratación. Los zumos son muy recomendables.
- La ingesta a esas horas de grasas, proteínas, azúcares y fibra, aumentan el riesgo de molestias. Por tanto, se recomienda no consumir alimentos procesados y de alto índice glucémico, como los cereales o la bollería industrial. Lo ideal es varias entre carbohidratos complejos, frutas y grasas saludables como nueces o semillas.
