El arroz, complemento ideal para todo deportista

El arroz es un alimento que muchos deportistas suman a su dieta para lograr un aporte energético que les ayude con sus rutinas y en los periodos de máxima competición.

Este alimento nos aporta muchísima energía en forma de carbohidratos, un elemento trascendental para nuestro cuerpo ya que mejora nuestro metabolismo y tiene un impacto directo sobre nuestro rendimiento físico. Además es muy recomendable para todas las personas que tienen problemas derivados de la hipertensión debido a que es muy bajo en sodio. También cuenta con selenio y manganeso. El primero, ayuda a evitar enfermedades articulares como es el caso de la artritis, y el segundo nos posibilita aumentar los niveles del colesterol bueno.

Por último, un aporte importante que da el arroz a los deportistas es el calcio, elemento que mejora la salud ósea y la formación de los huesos, junto con una capacidad antiinflamatoria; esto incide en las lesiones y en su prevención directa. Lo importante para que siga siendo saludable es que el acompañamiento también sea adecuado y no graso. Para ayudarte te proponemos esta súper receta Herbalife: sana, rica y fácil de preparar.

 

Delicioso risotto con F1 Setas y Hierbas Aromáticas de de Herbalife Herbalife Nutrition

 

 


Ingredientes (para 2 personas)

  • 130 g de arroz Arborio
  • 2 cucharadas (26g) de F1 Setas y Hierbas Aromáticas
  • 300 ml de caldo de verduras con bajo contenido en sal
  • 200 ml de agua caliente
  • 60 g de champiñones en rodajas
  • 1  cebolla pequeña, picada
  • ½ diente de ajo
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva

Preparación

  1. Sofreír la cebolla, el ajo y el arroz en aceite de oliva durante un minuto a fuego medio, añadir los champiñones y seguir friendo durante 2 minutos.
  2. Una vez que los champiñones hayan cogido color, reducir la temperatura y agregar la mitad del caldo poco a poco, removiendo continuamente. Tan pronto como el arroz haya absorbido el caldo, agrega el resto. Continúa removiendo hasta que se haya agotado todo el caldo (esto llevará unos 15 minutos).
  3. Retira la sartén del fuego y, mientras tanto, mezcla el F1 salado con el agua caliente. Vuelve a poner la sartén a fuego lento y agrega la mezcla F1. Cuando la mezcla haya obtenido una textura cremosa y el arroz esté cocido, tu risotto estará listo. Servir inmediatamente.