Si pronunciamos chocolate lo normal es salivar de inmediato y no es para menos. Considerado alimento de los dioses con poderes divinos en las culturas antiguas que utilizaban el cacao, hoy ha recuperado el status de súper alimento y se incluye en muchos planes nutricionales para deportistas. Vamos a ver por qué.
Un rico poder nutricional
El chocolate, consumiéndolo con moderación, tiene un perfil nutricional rico y denso, en el que encontramos manganeso, cobre, magnesio, hierro y hasta fibra, además de una combinación equilibrada entre grasas monoinsaturadas y saturadas. Aporta cafeína y teobromina, que tienen propiedades estimulantes y contiene abundantes antioxidantes y polifenoles y es que, según diversos estudios, el chocolate:
- Tiene un gran poder antioxidante.
- Mantiene la salud coronaria.
- Reduce la resistencia a la insulina.
- Mejora la capacidad cognitiva.
- Ayuda a mejorar la acción de neurotransmisores como la serotonina.
La única pega es que es un alimento de alto aporte calórico… aunque esto es positivo para personas deportistas que tienen un gasto energético elevado y que necesitan todos los nutrientes que aporta el chocolate para mantener el rendimiento y la forma física.
¿Cómo consumir chocolate?
La primera y más obvia opción es en tabletas de cacao ya preparadas y listas para comer que encontramos en cualquier tienda de alimentación. Aquí el truco es buscar aquellos que tengan un alto porcentaje de cacao, idealmente más del 70%, y pocos ingredientes extra. El consumo aquí es sencillo, fácil y asequible.
Por otra parte, existen multitud de productos entre cuyos ingredientes se encuentra el chocolate o la pasta de cacao y que pueden ser buenas opciones si queremos experimentar otras maneras de tomar este delicioso alimento. Eso sí, deberíamos evitar las opciones ultra procesadas y con ingredientes de baja calidad y escoger mejor productos más naturales y ricos en nutrientes, como los que Herbalife Nutrición ofrece.
Entre estos últimos, destacamos algunos bien interesantes para personas deportistas, ya sean profesionales o no, y que desarrollan una actividad física elevada en su día a día. Aquí están nuestros favoritos:
Barritas con proteínas con sabor a Chocolate y cacahuetes. Con 139 calorías, cada barrita contiene 10 g de proteínas, las cuales contribuyen a aumentar y conservar la masa muscular. Además, son ricas en vitaminas B1, B2, vitamina E y ácido pantoténico.
Barritas Express Chocolate. Elaboradas con cereales y chocolate, esta barrita contiene una mezcla de 22 vitaminas y minerales y es rica en fibra. Con 207 calorías por barrita, es ideal como snack para cuando vamos sin tiempo.
Rebuild Strength Chocolate. Este batido recuperador con alto contenido en proteínas es ideal para tomar después del ejercicio anaeróbico. Contiene 25 g de proteínas por ración, hierro y caseína.
