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La dieta del deportista debe ser alta en carbohidratos, proteínas y líquidos, para trabajar la musculación, amplificar la resistencia y mantener la hidratación. Por este motivo, la carne de pollo se convierte en un alimento esencial en este tipo de dietas.

Este alimento es altamente rico en proteínas, minerales y aguas. Es fácil de digerir, tiene vitamina B6, B1, fósforo, selenio, hierro y más nutrientes que lo hacen una comida ideal, además de que es un alimento bajo en grasa. La carne de ave suele ser más saludable debido a que tiene menos grasa que otros tipos de carnes y que aporta importantes sustancias nutritivas fundamentales para cualquier dieta alimenticia.

Sabiendo que es un alimento propicio para preparar el circuito Herbalife 3×3 Series 2021, sólo hay que tener la receta perfecta para que sea sabroso y saludable. Para ayudarte te proponemos esta súper receta Herbalife: sana, rica y fácil de preparar.

Delicioso Pollo al limón de Herbalife Nutrition

Ingredientes

4 pechugas de pollo (100g cada una)
60g de AloeMax
1 manojito de cilantro picado grueso
14g de Bebida Instantánea a base de extracto de té sabor limón
Ralladura de limón
Sal y pimienta
200 g de quinoa
2 aguacates maduros
Media cebolla pequeña o 2 cebolletas
Cilantro fresco (para decorar)
Zumo de media lima/limón
12g de Fórmula 3 Polvo de Proteínas
100g cebolla
2 dientes de ajo

Preparación

Adoba las pechugas con el AloeMax el ajo y la cebolla durante 8 horas.
Pon pimienta en las pechugas y cocina en una sartén hasta que se doren por ambos lados. Añade el resto del adobo y la Bebida Instantánea y cuece otros 2 minutos
Hierve la quinoa, añade una pizca de sal marina y deja enfriar. Bate los aguacates, el zumo de limón y el Fórmula 3 Polvo de Proteínas en una licuadora, añadiendo agua si es necesario. Decora con cebolla picada y cilantro fresco

En este artículo ya hablamos de la importancia de las proteínas en la dieta de los deportistas. Este macronutriente es esencial para mantener la potencia muscular, la fuerza y la resistencia, por lo que se recomienda incluirlo en todas las comidas del día. Para ayudarte te proponemos dos sencillas recetas con un alto aporte proteico y que podrás probar sin necesidad de ser un súper chef.

Tortilla de espinacas rica en proteína

(5 raciones – Tiempo de preparación: 30 minutos)

Ingredientes

125 g de yogur griego desnatado (no uses yogur no desnatado)
4 claras de huevo
2 cucharadas de agua
30 g de harina blanca
55 g de espinacas descongeladas
2 cucharadas de semillas de chía
Sal al gusto
20 g de Fórmula 3 Polvo de proteínas personalizado de Herbalife Nutrición

Preparación de la masa

– Mezcla y bate el yogur, las claras de huevo y las dos cucharadas de agua.

– Añade la harina y las proteínas en polvo poco a poco y vuelve a batir.

– Suma a la mezcla las espinacas, las semillas de chía, la sal al gusto.

– Vuelve a batir hasta obtener una masa consistente y homogénea.

No dejes reposar la masa mucho tiempo antes del siguiente paso o se espesará demasiado. Si esto ocurre, añade un poco más de agua y mezcla hasta que logres la consistencia adecuada.

Preparación de la tortilla

– Añade unas gotas de aceite en una sartén y caliéntala a fuego medio-alto.

– Añade 3 cucharadas de masa y extiéndela rápidamente con el dorso de una cuchara hasta que conseguir un círculo regular.

– Cocina la tortilla por un lado hasta que dore ligeramente, dale la vuelta y cocina de nuevo por el otro lado.

Repite este proceso hasta que acabes de utilizar toda la masa. Recuerda añadir un poco de aceite a la sartén cada vez que viertas la masa para que esta no se pegue.

Magdalenas de requesón y avena con proteínas

(6 raciones – 50 minutos de preparación)

Ingredientes

250 g de requesón o queso batido 0%
30 g de Fórmula 3 Polvo de proteínas personalizado de Herbalife Nutrición
30-50g de harina de avena
Un huevo entero y una clara
Un sobre de levadura

También necesitarás moldes para las magdalenas, que pueden ser de papel, metálicos o de silicona.

Elaboración

– Precalienta el horno a 180°.

– Bate con la batidora el requesón o queso batido, el huevo y la clara hasta que quede bien mezclado.

– Añade poco a poco la harina de avena, la proteína en polvo y la levadura.

– Mezcla hasta conseguir una masa consistente. Si ves que ha quedado demasiado espesa, añade un chorrito de agua o leche y mezcla hasta alcanzar la textura adecuada.

Cocción

– Rellena los moldes con la masa, pero no hasta el borde. Recuerda que con el calor del horno la masa crecerá y así evitarás que rebose demasiado.

– Introduce los moldes en el horno y cocínalos a una de 180° unos 30 o 40 minutos, aproximadamente. No abras el horno mientras se concina la masa, ¡puede desinflarse!

– Dora un poco las magdalenas por arriba al acabar la cocción. Si te gustan doradas, claro.

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Ayer llegó a su fin el #RetoHerbalife3x3. Un concurso virtual para contribuir a mantener los hábitos nutricionales durante esta etapa de confinamiento. Desde que comenzó el aislamiento una de las grandes preocupaciones de los deportistas de élite ha sido conservar la masa muscular, así como no excederse en azúcares y grasas saturadas. Por eso, los cuatro jugadores nacionales de 3×3 recibieron productos sanos y nutritivos de cara a elaborar sus recetas.

HIGH PROTEIN ICED COFFEE

A veces encontrar un café que no esté cargado de grasas, calorías y azúcar y que tenga un buen sabor es difícil. El High protein coffe combina la bebida con las proteínas. Contiene 15 gr de proteínas de suero de leche, 0% de azúcares añadidos, 0% colorantes ni conservantes y 80 Kcal por ración.

FORMULA 1 CHOCOLATE CREMOSO, PLÁTANO Y VAINILLA

La nueva generación de Fórmula 1 es un batido que ofrece nutrición y sabor al mismo tiempo. Contiene una mezcla de proteínas de alta calidad, vitaminas, fibras y minerales. Además es rápido y fácil de preparar.

BEBIDA AVENA MANZANA Y FIBRA

Es un complemento alimenticio que aporta a tu organismo una dosis extra de fibra para favorecer la salud digestiva y metabólica.

BEBIDA CON PROTEÍNAS EN POLVO

Bebida con alto contenido en proteínas con 20 vitaminas y minerales para ayudarte a alcanzar los valores de referencia de nutrientes.

Hemos entrado de lleno en las fiestas navideñas, y es normal que la vuelta a la rutina la hagamos con unos kilos de más. La práctica de ejercicios y una alimentación sana pueden devolvernos al peso ideal. Sin embargo, hay que tener en cuenta que el cambio de rutina en estos días puede bloquear la respuesta del organismo. Ante esto, Herbalife Nutrition recomienda tomar medidas que aceleren el metabolismo.

Un estudio del 2017 asegura que el ejercicio diario combinado con una dieta alta en fibras y nutritiva, puede ayudar a aumentar la cantidad de bacterias beneficiosas en el organismo, las cuales te ayudarán a procesar los alimentos, así como extraer y absorber nutrientes. Cuidar de esta forma el sistema digestivo ayudará a prevenir acidez estomacal y estreñimiento.

Para promover la salud digestiva, Herbalife Nutrition ha preparado estos cinco consejos para volver a tu peso ideal:

Consumir fibra de manera regular: esta se obtiene en alimentos como los vegetales, los granos o las frutas.
Ingerir líquidos: el consumo regular de agua es vital para el buen funcionamiento del sistema digestivo. Si realizamos sesiones prolongadas de entrenamiento, como es el caso de los deportistas profesionales del 3x3Series se recomiendan bebidas energéticas que nos ayuden a reponer electrolitos.
Consumir yogures, pepinillos o soja. Estos alimentos promueven la reproducción de bacterias buenas en tu organismo.
Controlar diariamente qué alimentos consumes y cuando. De esta manera, se regularán la cantidad de calorías que estás ingiriendo y detectarás el origen de cualquier anomalía en el sistema digestivo.
Aumentar la cantidad y la intensidad de forma progresiva de los ejercicios. Si llevamos a cabo un entrenamiento agresivo se traducirá en molestias en el sistema digestivo, músculos y articulaciones.

Estamos en plenas Navidades y por tanto, en medio de unos días cargados de fiestas en torno a la mesa. Por supuesto, no tenemos que “renunciar” a las celebraciones, pero aunque en alguna ocasión no podamos escapar de tanta tentación, deberíamos intentar controlar la situación, limitar los excesos y pensar en alguna que otra estrategia que nos permita mantener una alimentación equilibrada y saludable y no nos haga acabar las fiestas con un lastre sobre nuestro peso y, lo que es incluso peor, sobre nuestra salud.

Debemos intentar ser comedidos en nuestras ingestas, pero, si ocasionalmente estas pueden dispararse debemos intentar compensar. Si sabemos que vamos a hacer una cena que puede ser copiosa, será mejor que el desayuno o la comida de ese día y/o los del siguiente sean más restringidos en calorías sin dejar de ser adecuados. Una opción pueden ser los batidos sustitutivos de comida, suplementos que nos proporcionan una comida saludable, nutricionalmente correcta y completa, pero contenida en calorías. A pesar de ello si contiene fibra y el aporte proteico es adecuado también nos ayudará a llegar más saciados y por lo tanto podremos controlar mejor los excesos. Pero lo que no debemos hacer es intentar compensar una de estas cenas mediante el ayuno ya que esto puede ser contraproducente. En primer lugar porque va a provocar un catabolismo muscular, y en segundo lugar porque va a incrementar nuestro apetito y provocar que la cena sea aún más copiosa. De hecho, debemos intentar evitar largos ayunos (en general de más de tres horas) para no provocar esa reacción catabólica ante la “crisis”. Para este fin buscaremos ingestas más reducidas en calorías que una comida que también nos aporten un buen valor nutritivo como podría ser una fruta. También es importante en esos snacks el aporte de proteínas como el que podemos conseguir con las barritas de proteínas u otras opciones como la soja tostada.

Y junto a esa idea de la dieta, el propósito por excelencia es practicar ejercicio. Al igual que con la alimentación equilibrada, la práctica de ejercicio debe ser una constante en nuestro día a día.

Seamos consecuentes y empecemos aplicando el amor de la Navidad a nosotros mismos y a nuestras familias. Así que, ¿qué mejor manera de celebrar la Navidad que con un buen pescado al horno? o ¿qué mejor manera de despedir el año que cenando de una forma equilibrada después de haber corrido, por ejemplo, una San Silvestre?

Julián Álvarez, doctor en Medicina, especialista en Medicina del Deporte y Miembro del Consejo Consultor de nutrición de Herbalife Nutrition

¿Te has preguntado alguna vez como aumentar tu masa muscular?

Normalmente, todos los deportistas profesionales, y en este caso los jugadores de baloncesto 3×3, entrenan a un nivel muy alto distribuyendo su rutina diaria entre el gimnasio y la cancha.

Cuando se empieza por primera vez a entrenar regularmente, la fuerza aumenta debido a la coordinación y adaptación del sistema nervioso a esta nueva actividad física. Pasados casi dos meses, nuestro cuerpo ya es capaz de realizar repeticiones debido a la memoria que tienen los músculos, y que con un ejercicio diario los haremos más fuertes y gruesos.

Con el objetivo de aumentar peso y ganar masa muscular, volvemos con los mejores consejos Herbalife:

Consumo de calorías: Si queremos aumentar peso hay que consumir más calorías de las que gasta tu cuerpo. Y para ello debemos fijarnos en el metabolismo basal, que es nada más y nada menos que el gasto energético diario.
Alimentos que hemos de consumir: Lo importante en este punto es aumentar la masa muscular disminuyendo el porcentaje de grasas. Por tanto, debemos llevar a cabo una dieta equilibrada en la que podemos incluir suplementos alimenticios que le ayudarán.
Proteínas: consumir entre 1,5 y 2 gramos diarios por kilo de peso. Esta cantidad aumentará si realizamos entrenamientos muy intensos. Por ejemplo, si pesa 70 Kg hemos de consumir entre 105 y 140 gramos de proteína, de la que el 70% debe ser de origen vegetal (soya) y el 30% de origen animal.
Agua: Necesaria para eliminar las toxinas. Además vital para mantener los músculos hidratados.
Beber y como varias veces al día.
Mantener el sistema digestivo: La absorción de los nutrientes se realiza en las vellosidades del intestino, por tanto, si las mantenemos sucias, no los aprovecharemos y el aumento de peso será muy lento. Un producto Herbalife ideal para esto, es la fibra de avena.
Descansar y dormir: Dormir bien durante la noche implica una reparación y regeneración de las células, por ello, es ideal dormir 8 horas diarias.
Masticar bien los alimentos.
Objetivos realistas: Subir el peso saludablemente requiere tiempo y constancia, por eso hay que ponerse unos objetivos realistas si no queremos hacer daño a nuestro cuerpo.